Zwei Wege in die USA für einen entalkoholisierten Wein

Die Grenze von 0,5 % vol. entscheidet über den Weg. Ab 0,5 % vol. ist Ihr Wein in den USA ein alkoholisches Getränk und erreicht in den meisten Bundesstaaten Bars, Restaurants und Weinhandlungen über einen Importeur und einen Distributor. Unter 0,5 % vol. unterliegt er als Lebensmittel den Vorschriften der FDA. In den meisten Bundesstaaten können Sie ihn dann ab der ersten Lieferung verkaufen, noch während ein Distributor sich entscheidet: in Ihrem eigenen Onlineshop, auf Faire und Airgoods, in Cafés und Yogastudios und auf Amazon, das bei einem Wein über 0,0 % vol. seine Genehmigung verlangt.

Die wichtigsten Erkenntnisse

• Die Grenze von 0,5 % vol. entscheidet, welches Recht gilt. Ab 0,5 % vol. fällt für einen Wein die Verbrauchsteuer des Bundes (federal excise tax) an, und er muss den Gesundheitshinweis der US-Regierung (government health warning) tragen. Darunter ist der Wein nach FDA-Recht ein Lebensmittel.
• Ein Appellationswein bleibt über der Grenze. Nach EU-Recht darf ein Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung oder geschützter geografischer Angabe nur teilweise entalkoholisiert werden, er erreicht die USA also als alkoholisches Getränk. Ein vollständig entalkoholisierter Vin de France kann dort als Lebensmittel ankommen.
• Unter 0,5 % vol. kann der Wein in den meisten Bundesstaaten ab der ersten Lieferung verkauft werden. Er kann sofort in Ihrem eigenen Onlineshop, auf Faire und Airgoods sowie in Geschäften ohne Alkohollizenz angeboten werden, außerdem auf Amazon, das den Verkäufer zuerst freigibt, wenn ein Wein über 0,0 % vol. liegt.
• Lebensmittelrecht gilt weiterhin. Registrierung der Betriebsstätte bei der FDA, Prior Notice (Voranmeldung bei der FDA) für jede Lieferung, ein Foreign Supplier Verification Program, FDA-Kennzeichnung und das kalifornische Pfand (CRV) auf entalkoholisierten Wein.
• Der Direktverkauf zeigt Ihnen, wer Ihren Wein trinkt. Jede Bestellung in Ihrem eigenen Shop liefert Ihnen einen Namen, einen Ort und ein Bestelldatum, und nach unserer Erfahrung ist dieser Datensatz das Erste, was sich ein Distributor zeigen lässt.

Auf welcher Seite der Grenze von 0,5 % vol. Ihr Wein liegt

Nehmen Sie zwei Weine aus demselben Haus. Der eine ist vollständig entalkoholisiert und wird als Vin de France verkauft. Der andere ist teilweise entalkoholisiert und behält seine Appellation. Welche dieser Kategorien auf den jeweiligen Wein zutrifft, bestimmt zunächst das europäische Recht.

Nach EU-Recht darf ein Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung oder geschützter geografischer Angabe nur teilweise entalkoholisiert werden. Die Regeln für Ursprungsbezeichnungen und geografische Angaben gelten nicht für einen Wein, der einer vollständigen Entalkoholisierung unterzogen wurde (Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, Artikel 92 Absatz 1), und die Kommission folgert daraus für Weine mit g. U. oder g. g. A.: Diese „können jedoch nicht vollständig, sondern nur teilweise entalkoholisiert werden“ (Bekanntmachung der Kommission C/2024/694, Frage 16). Auf dem Etikett bedeutet „entalkoholisiert“ einen Alkoholgehalt von höchstens 0,5 % vol., und „teilweise entalkoholisiert“ bedeutet mehr als 0,5 % vol. (Artikel 119 Absatz 1 Buchstabe a). Der Appellationswein liegt über 0,5 % vol. Der Vin de France kann darunter liegen.

Auch die USA ziehen ihre Grenze bei 0,5 %. Ein Getränk mit 0,5 % vol. oder mehr ist nach dem Kennzeichnungsrecht des US-Bundes ein „alcoholic beverage“ (alkoholisches Getränk), und ein importiertes muss den Gesundheitshinweis der US-Regierung tragen (27 CFR 16.10, 16.20, 16.21). Für importierten Wein fällt die Verbrauchsteuer des Bundes (federal excise tax) an (27 CFR 27.42), und ein Wein unter 0,5 % vol. ist nicht als Wein steuerpflichtig (27 CFR 24.10; TTB, Federal Regulation of Low and No Alcohol Beverages, Folien 13 und 26). Unter 0,5 % vol. behandelt die FDA einen entalkoholisierten Wein als Lebensmittel und wendet die Lebensmittelkennzeichnungsregeln an (FDA CPG Sec. 510.400). Die beiden Grenzen treffen an einem Punkt aufeinander: Ein Wein mit genau 0,5 % vol. ist nach EU-Kennzeichnungsrecht „entalkoholisiert“ und in den USA ein alkoholisches Getränk.

Eine zweite Grenze auf Bundesebene liegt bei 7 % vol. Ab 7 % vol. braucht ein importierter Wein eine Etikettenzulassung des TTB (Certificate of Label Approval), und sein Importeur braucht eine Grundgenehmigung auf US-Bundesebene (Federal Basic Permit) (27 CFR 4.40, 1.10, 1.20). Unter 7 % vol. erfassen diese Regeln den Wein nicht, und sein Etikett richtet sich nach den Lebensmittelregeln der FDA (27 CFR 4.7(a)). Für einen teilweise entalkoholisierten Wein mit 3 % vol. fällt weiterhin die Verbrauchsteuer an, er trägt den Gesundheitshinweis, und in den meisten Bundesstaaten wird er als alkoholisches Getränk verkauft.

Der Vertriebsweg als alkoholisches Getränk

In den meisten Bundesstaaten erreicht ein Wein mit 0,5 % vol. oder mehr einen amerikanischen Weintrinker über drei Unternehmen: einen Importeur, einen Distributor und die Bar, das Restaurant oder das Geschäft, die ihn ausschenken oder verkaufen. Das ist das Drei-Ebenen-System (three-tier system, das US-Vertriebssystem für Alkohol), und jeder Bundesstaat betreibt seine eigene Variante davon (wie das Drei-Ebenen-System funktioniert).

Der Distributor ist das Unternehmen, auf das es für Sie am meisten ankommt. Er kauft Ihren Wein und verkauft ihn an die lizenzierten Abnehmer in seinem Bundesstaat weiter. Nach unserer Erfahrung lässt sich ein Distributor die Verkäufe mehrerer Monate zeigen, bevor er eine neue Marke aufnimmt. Ein neuer entalkoholisierter Wein hat noch keine vorzuweisen.

Für einen teilweise entalkoholisierten Wein ist dies der Hauptweg. Ein Wein unter 0,5 % vol. hat noch einen zweiten.

Der Vertriebsweg als Lebensmittel

Unter 0,5 % vol. unterliegt Ihr Wein als Lebensmittel den Vorschriften der FDA, und in den meisten Bundesstaaten gelten die Alkoholgesetze mit ihren drei Ebenen nicht (Regeln nach Bundesstaaten). Der Wein kann ab der ersten Lieferung verkauft werden.

Wo Sie verkaufen können

• Ihr eigener Onlineshop, mit Versand bis an die Haustür des Weintrinkers (Direktverkauf an Verbraucher).
• Amazon. Die Alkoholrichtlinie erlaubt „Non-alcoholic beverages with 0% alcohol-by-volume“ (alkoholfreie Getränke mit 0 % vol.) und einen Wein über 0 % und unter 0,5 % vol. nur, wenn er „sold by pre-approved selling partners“ (von vorab zugelassenen Verkaufspartnern verkauft) wird (Amazon Seller Central, Alcohol). Ein Wein mit 0,0 % vol. kann von Anfang an gelistet werden; ein Wein, der mit unter 0,5 % vol. gekennzeichnet ist, braucht zuerst die Genehmigung von Amazon (Verkauf auf Amazon, wann Amazon ein Listing beschränkt).
• Faire und Airgoods, wo Geschäfte und Lebensmittelhändler im Großhandel direkt bei Marken bestellen (wie Faire funktioniert).
• Cafés, Yogastudios und andere Geschäfte, die keine Alkohollizenz besitzen.

Die Ausnahmen in einzelnen Bundesstaaten

In Tennessee fällt Wein unter 0,5 % vol. weiterhin unter das Alkoholrecht. Die dortige Definition nimmt Getränke unter 0,5 % vol. aus der Regulierung heraus, „other than wine“ (mit Ausnahme von Wein) (T.C.A. § 57-3-101(a)(1)(A), wie im Alcohol Tax Manual des Tennessee Department of Revenue wiedergegeben, Juni 2026, Seite 10). Die Definition Kentuckys umfasst „every spurious or imitation liquor sold as, or under any name commonly used for, alcoholic beverages, whether containing any alcohol or not“ (jedes unechte oder nachgeahmte alkoholische Getränk, das als alkoholisches Getränk oder unter einer für alkoholische Getränke üblichen Bezeichnung verkauft wird, gleichgültig, ob es Alkohol enthält oder nicht) (KRS 241.010(2)). Seine Haltung zu einem entalkoholisierten Wein ist deshalb ungeklärt; fragen Sie das Department of Alcoholic Beverage Control von Kentucky schriftlich. Unsere Bundesstaaten-Tabelle markiert einige weitere Bundesstaaten, deren Rechtslage Sie prüfen sollten, bevor Sie dort verkaufen.

Was weiterhin gilt

Lebensmittel haben ihre eigenen Regeln, und sie beginnen, bevor die erste Palette das Haus verlässt.

• Das Weingut registriert sich bei der FDA als Lebensmittelbetrieb (Food Facility Registration) und benennt einen US-Agenten (21 CFR 1.225, 1.232(c); Registrierung und US-Agent). Die FDA erhebt keine Gebühr (21 CFR 1.231(c)).
• Jede Lieferung braucht eine Prior Notice (Voranmeldung bei der FDA), die die FDA vor der Ankunft bestätigt: mindestens acht Stunden vorher auf dem Seeweg und vier Stunden vorher auf dem Luftweg (21 CFR 1.277, 1.279; Prior Notice einreichen).
• Der Importeur des Weins in den USA im Sinne der FDA-Definition führt dafür ein Foreign Supplier Verification Program (FSVP) durch (21 CFR 1.500, 1.502; FSVP erklärt).
• Das Etikett richtet sich nach den Lebensmittelregeln der FDA (21 CFR part 101). Die FDA-Leitlinie sieht vor, dass vor dem Wort „wine“ die Angabe „dealcoholized“ oder „alcohol-removed“ (entalkoholisiert bzw. alkoholentzogen) stehen sollte, gefolgt von „contains less than 0.5 percent alcohol by volume“ (enthält weniger als 0,5 % vol. Alkohol). „Non-alcoholic“ (alkoholfrei) darf als zusätzliche Angabe erscheinen, und „alcohol-free“ (ohne Alkohol) bleibt einem Wein ohne nachweisbaren Alkohol vorbehalten (CPG Sec. 510.400; US-Kennzeichnung).
• Das kalifornische Pfand, das CRV, erfasst „wine from which alcohol has been removed, in whole or in part“ (Wein, dem der Alkohol ganz oder teilweise entzogen wurde) (Cal. Pub. Res. Code § 14504(a)(11); Pfandregeln nach Bundesstaaten).